Форум » Поплакаться в жилетку » Заготовки на зиму » Ответить
Заготовки на зиму
В. Редная: Каждый раз обещаю себе, что нафиг они мне сдались, обойдемся и без них. И каждый раз, натыкаясь на распродажу какого-нибудь продукта не могу пройти мимо В этот раз торкнул перец. Гуляли с Ваней, глянь-ка, продают с машины перец по 9 руб. за кг! Деть был немедленно выселен из коляски топать ножками, а я с жадным блеском в глазах ухватила сетку на 15 кг, погрузила ее в Ванино транспортное средство и отволокла домой. Весь день с мужем мыли и перебирали перец, резали и подготавливали для заморозки, чтобы зимой можно было сделать фаршированный перец. Сделали. Вздохнули с облегчением. Вчера снова пошли мимо рынка. Опять продают. Может сделаем лечо? - закинул удочку муж. Млять. Еще 10 кг стоят перед глазами как мертвые с косами. Порезали 1\3, делаем лечо. На плите булькает и стреляет как банда окруженных врагами партизан. Щас будем банки стерелизовать. Ну почему я не смогла пройти мимо????
Ответов - 12
Варвара: завидую я вам, я по весне все банки выкинула. тут собралась сделать баклажаны так банок нет. когда зима будет окупятся ваш труд
uno: домовитая очень?))
Светка: жуть какая - даже мысли подобной не возникает в моей голове. ))) нет, бабушка дала дачный кабачок и т.к. он не вмещался в холодильник, я его порезала на кусочки и заморозила порционно, что бы сразу в кастрюлю можно было кидать на порцию - это все мои заготовки
Цыпа: фигасе! бывает же такое!!!! а у меня в этом плане... 1. не встречаются перцы по 9 рублей 2. не хватает места в холодильнике... я б с удовольствием просто помидоры в сезон просто заморозила когда они ароматные, чтобы в готовку добасвлять.. 3. нет привычки заготавливать 4. свекры солят огурцы-помидоры....этим и ограничиваемся... 5. завидую.... когда вы зимой откроете баночку...мммммм..... вкусняцкого лечо.... мммм........
В. Редная: uno пишет: домовитая очень?)) Млять, Оль... Если б не муж со своим "а давай?" я бы о лечо и не подумала! Морозить перцы мы всегда морозим - все любят фаршированные зимой кушать. У нас же морозилка отдельная, помимо холодильника, т.е. места хватает. А вот консервирование терпеть не могу. Однако ж, почти каждый год что-то делаю. Причем опять-таки с подачи мужа. То он баклажанную икру консервирует (слава Богу, все сам делал, я тогда от этого процесса самоустранилась), то вот грибы маринуем, закрываем, теперь вот лечо. Плюс в том, что я не одна е...сь с этим делом, с мужем в 4 руки быстро все делается. Но все равно. Муторно. Хотя вот закрыли 6 банок - 1 трехлитровую и 5 восьмисотграммовых. Будем зимой пировать))) Светка пишет: нет, бабушка дала дачный кабачок и т.к. он не вмещался в холодильник, я его порезала на кусочки и заморозила порционно, 1 кабачок???? Я в прошлом году для Вани их штук 15 наморозила!!! Делала из них пюрешку. И в этом тоже заморозили. Плюс цветную капусту, плюс тыкву. Про грибы вообще молчу - ими вся морозилка забита. Цыпа пишет: 2. не хватает места в холодильнике... я б с удовольствием просто помидоры в сезон просто заморозила когда они ароматные, чтобы в готовку добасвлять.. У нас отдельная морозильная камера. Огромная. А вот помидоры замораживать не советую. Получаются абсолютно безвкусные, водянистые. Гадость, одним словом.
uno: цып, у меня в холодильнике пока не было детей, были тока йогурты и сосиски))) радуйся и не морочься)
В. Редная: uno Да ладно! А как же вкуснючие кальмары, которыми меня кормил твой муж?
uno: он кормил, потому что он готовил) а щас... "давно не держал я в руках нагана"))) знаете ли)
В. Редная: Зажрался
Цыпа: uno пишет: цып, у меня в холодильнике пока не было детей, были тока йогурты и сосиски))) радуйся и не морочься) а муж-то был? и как он к йогуртам и сосискам? мой устроит революцию
uno: какая революция?) в смыле свержение власти?))) не случилось такого) муж был, частенько сам готовил) уж никакие заготовки я не делала совершенно точно
Fly: а у меня мама и мама МЧ снабжает, я не заморачиваюсь первый раз в жизни посолила опята - так я так земаналась их чистить и перебирать, что решила, что могу спокойно обойтись и без них)) учитывая, что из 1 большой корзинки получилась 2 литровая баночка......
полная версия страницы