Форум » Чумовые рецепты » Лечо » Ответить
Лечо
В. Редная: Быстрый рецепт, годится для тех, кому хочется лечо прямвотщас! Один кг перца чистится, вырезается плодоножка и семена, режется на длинные полоски. Кидается в кастрюлю (желательно непригараемую), заливается на 3 пальца водой, 2 ст. ложками подсолнечного масла и тушится на медленном огне минут 15. Потом добавляется томатная паста (я беру Главпродукт, 400-граммовую банку. имхо - она лучшая), соль, сахар по вкусу, 5 горошин душистого перца, 1 лавровый лист и все это дело тушится до полного размягчения перца. Снимается с плиты и добавляется туда половина головки мелко порезанного (не выдавленного!) чеснока. Все. Есть можно и горячим, если уж совсем терпежу не хватает, но холодным оно значительно вкуснее.
Ответов - 0
полная версия страницы